Operative Entscheidungen
brauchen Zahlen.
Die GASTRONORM Tool Suite bündelt zehn operative Werkzeuge für Gastronomie und Hospitality in einer klaren Oberfläche. Von Kapazität und Personal bis Wareneinsatz, Preisberechnung und Break Even.
Nicht mehr Daten.
Bessere Entscheidungen.
Eingeben
Reale Werte aus Ihrem Betrieb erfassen.
Berechnen
Operative Zusammenhänge strukturiert sichtbar machen.
Vergleichen
Varianten, Kapazitäten und Kosten gegenüberstellen.
Entscheiden
Maßnahmen auf nachvollziehbaren Kennzahlen aufbauen.
Ein Werkzeugkasten
für den Betriebsalltag.
Alle Module arbeiten unabhängig voneinander, ergänzen sich aber innerhalb einer gemeinsamen operativen Sicht.
Dashboard
Zentrale Übersicht relevanter Kennzahlen und gespeicherter Auswertungen.
Fast Check
Strukturierte Einschätzung operativer Stabilität in fünf Kategorien.
Kapazität & Wartezeiten
Nachfrage und verfügbare Kapazität vergleichen, Engpässe erkennen und Belastung einordnen.
Beverage Flow
Getränkeprozesse, Durchlaufzeiten und operative Leistungsfähigkeit analysieren.
Personal
Personalbedarf, Kapazität und operative Belastung strukturiert gegenüberstellen.
Menü
Artikel und Angebote anhand operativer und wirtschaftlicher Kennzahlen betrachten.
Wareneinsatz
Wareneinsatz, Verkaufspreise und wirtschaftliche Auswirkungen berechnen.
Preisrechner
Verkaufspreise auf Basis von Kosten und gewünschten Zielwerten nachvollziehbar kalkulieren.
Break Even
Ermitteln, ab welchem Umsatz oder Volumen ein Angebot wirtschaftlich tragfähig wird.
Schicht
Operative Schichtdaten dokumentieren, vergleichen und Entwicklungen sichtbar machen.
Vom Bauchgefühl
zur Entscheidung.
Situation
Eine operative Frage oder Auffälligkeit wird konkret beschrieben.
Daten
Die relevanten Werte aus dem Betrieb werden in das passende Modul übertragen.
Auswertung
Kennzahlen, Zusammenhänge und mögliche Engpässe werden sichtbar.
Entscheidung
Varianten können verglichen und Maßnahmen fundierter entschieden werden.
Für den Alltag
gebaut.
Kein komplexes Business Intelligence System. Die Tool Suite konzentriert sich auf operative Fragen, die im Tagesgeschäft schnell beantwortet werden müssen.
Zentrales Dashboard
Wichtige Auswertungen an einem Ort zusammenführen.
Interaktive Berechnungen
Werte ändern und Auswirkungen unmittelbar vergleichen.
Visualisierung
Diagramme und Kennzahlen machen Zusammenhänge schneller sichtbar.
PDF Reports
Auswertungen für Dokumentation und interne Besprechungen exportieren.
Backup
Gespeicherte Daten als Backup sichern und später wieder einlesen.
Responsive Nutzung
Nutzung auf Desktop, Tablet und modernen mobilen Browsern.
Ihre Arbeitsdaten
bleiben überschaubar.
Im aktuellen System im Browser gespeichert.
Browserdaten sind kein Cloud Backup.
Nicht erklären lassen.
Ausprobieren.
Die Demo enthält fiktive Beispieldaten und ermöglicht einen direkten Einblick in Funktionsweise und Bedienung der Tool Suite.
Erst testen.
Dann entscheiden.
Öffnen Sie die interaktive Demo und testen Sie die Module direkt im Browser. Die Demo ist vom persönlichen Kundenbereich getrennt.
Alle zehn Module.
Ein Zugang.
Wählen Sie monatliche Flexibilität oder die günstigere Jahresmitgliedschaft. Der Funktionsumfang ist identisch.
Im Projekt
bereits enthalten.
Bei einem Operational Improvement Projekt kann die Tool Suite während der Stabilisierungsphase direkt für operative Auswertungen genutzt werden.
3 Monate
GASTRONORM Tool Suite
Bestandteil des typischen Operational Improvement Projektrahmens. Danach kann der Zugang auf Wunsch als reguläre Mitgliedschaft fortgeführt werden.
Erst verstehen.
Dann entscheiden.
Testen Sie die Tool Suite zunächst in der Demo. Wenn sie zu Ihrem Betriebsalltag passt, wählen Sie anschließend Ihre Mitgliedschaft.